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2006年7月12日 (水)

スープ

次のスープの事はだいたいイメージとしてできあがってるんですが

自分としては魚メインでスープを取ってみたい!

で、色んな魚を調べてるんですがさっぱりわかりませぬw

期間限定でいくならその季節の魚を使えばいいんだけどもし定番化してずっと商品としてだすなら

年中買える魚になりますよね?

年中買える魚って何?w

基本的においらは料理人って言うより遊び人なんで(汗)何も知りません。

ま、そこが自分にとってプラスであり常識外れた事も平気で、出来ちゃうと思っておりますw

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